中野ビール工房(なかのびーるこうぼう)は、IPAを提供するお店である。IPAとはインディア・ペール・エールのことである。イギリスからインドやセイロンまでの赤道直下の酷暑地域での数ヶ月の航海でもビールの品質が落ちないようにホップの量を多くし、アルコール度数も上げて日持ちするように造られたエールビールを指す。現在IPAと言われているものは、アメリカンスタイルが有名であり、様々なスタイルがある。
中野ブロードウェイをブラブラ
2018.10.23
2018.10.03